Análisis de hongos

FUNDAMENTO TEÓRICO:

Los hongos son organismos eucariotas entre los que se encuentran los mohos, las levaduras y las setas. Poseen paredes celulares compuestas por quitina, a diferencia de las plantas, que contienen celulosa.

MATERIALES:

• Porta
• Cubre
• Asa de siembra
• Lanceta
• Agua
• Muestra de pan con hongos
• Microscopio
• Lupas binoculares o estereoscópicas
• Placa de Petri

OBJETIVO DE LA PRÁCTICA:

Identificar las diferentes especies de hongos presentes en la muestra de pan a través del microscopio y a través de la lupa estereoscópica.

PROCEDIMIENTO:

1. Intentamos diferenciar las distintas clases de mohos que podemos observar a simple vista en el pan.
2. Tomamos muestras de las clases de hongos que hemos diferenciado utilizando el asa de siembra o la lanceta. Las colocamos en el porta, añadimos una gota de agua y colocamos el cubre.
3. Observamos la muestra en el microscopio.
4. Preparamos otra muestra en la placa de Petri. Para esta muestra, cortamos pequeños trozos del pan y lo observamos a través de la lupa estereoscópica.

CONCLUSIÓN:

Todas las clases observadas tienen una pared celular y presentan estructuras diferentes dependiendo de la especie.

IMÁGENES DE LA PRÁCTICA:

Pequeña muestra de pan observada a través de la lupa estereoscópica